#193 潤餅皮製作

拍攝地點:大稻埕 永樂市場 林良號

這是第二次來這裡拍林良號製作潤餅皮了,上次(2009)拍攝的錄影在下方,大家可以知道製作的過程。

這次剛開始拍攝時,看得出老闆娘是有被拍攝的經驗,態度從容不迫,後來邊拍邊聊才知道,每年市政府商業處都會來拍照片製作專刊,所以才她會這麼習慣。

其實拍林良號對我來說有特殊的意義,一方面我家過年包潤餅卷時都是在永樂市場這裡買的,另外一方面是我祖父母在永樂市場中工作了幾乎一輩子,老闆娘也認識他們,但可惜他們都現在都已經不在。
不過她倒是很高興可以看到我阿公的孫子來替她拍照,所以講到這裡時,臉上就露出了笑容(剛開始還有點嚴肅喔),也是為何我特別選這張照片的原因。


潤餅皮製作

2009 年的錄影

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